Über mich
Wer steckt hinter den vergessene Kräuter
Geschmack ist eine Frage der richtigen Würze! LostSpices glaubt daran, längst im Alltag vergessene Kräuter wiederzuentdecken.
Lerne den Geschmack des Sandthymian Quendel kennen, spüre das pfefferige Aroma von Bertram auf deiner Zunge und erfahre wie diese aromatische Vielfalt, deine Gerichte bereichern wird...
... wie es entstanden ist und wer steckt dahinter?
Thomas Lorenz
Mein Name ist Thomas Lorenz. Ich bin Ende 40 und leidenschaftlicher Griller.
...und was gehört beim Grillen oder beim BBQ dazu? Natürlich... die richtige Würze. Schon immer mische ich selbst. Dabei durften auch außergewöhnliche und vergessene Kräuter nicht fehlen.
Ich
ich mit Klaus Breinig -
Koch und Grillweltmeister
Ich mit Oliver Sievers - Fleischsommelier und BBQ World Champion
Die Geschichte dahinter...
Geboren aus einer BBQ-Laune...
und dann leider lautlos verschwunden….
Ich habe schon lange meine Gewürzmischungen für BBQ und Grillen selbst gemacht. Beim Grillen mit einem guten Freund, kam es zur spontanen Idee aus meinen Gewürz-Ideen ein kleines Business zu machen.
Gesagt... getan. Mit meinem beruflichen Hintergrund - ich bin Einkaufsleiter - konnte ich kurzerhand im fränkischen Gewürz-Eck Abtswind ein kleines feines Unternehmen finden, das meine Idee interessant fand. Nach einer Anfrage-Runde und vielen Telefonaten waren die ersten Produkte geboren. Jetzt ging es daran Namen zu finden, Ver-packungen zu
definieren und alles, was man um das Thema Lebensmittel in Deutschland organisieren muss.
Nach einem halben Tag voller Gewürze und Kräuter, die wir vor Ort im Werk alle probierten, brauchten wir auch erstmal nen fetten Cheeseburger auf dem Heimweg.
Viele Ideen schossen uns durch den Kopf. Von Grillkurs, über BBQ Catering bis Grill-Equipment. Welche Möglichkeiten sich doch erschließen würden. Ein Name musste her... Wir wohnen im Ortsteil Brand und der Name BrandEisenBBQ war geboren.
Die ersten Gewürze verkauften wir auch genau unter diesem Namen. Aber nach einiger Zeit mussten wir feststellen, dass mit dem Namen BrandEisenBBQ niemand Gewürze verbindet.
So entstand die Marke LostSpices!
Am Ende hatten wir nahezu alles ausprobiert. Wir haben Catering gemacht, auf dem Heroldsberger Straßenfest Gewürze verkauft und Moik-Balls verköstigt und auch auf der 1. veganen deutschen BBQ Meisterschaft vorbei geschaut.
Sogar ein eigene BrandEisenBBQ-Bratwurst hatten wir uns machen lassen. Wir haben offline verkauft und online. Wir hatten sogar die ersten Gespräche mit EDEKA um im Einzelhandel Fuss zu fassen. Aufregende Zeiten haben wir erlebt, aber leider nie so wirklich den Durchbruch geschafft.
Letztlich zerplatze ein Traum und vielleicht doch auch ein lukratives Business.
BrandEisenBBQ verschwand ohne großes Aufsehen und LostSpices leider mit.
Totgesagte leben länger!
Wer weiß schon was morgen ist? Alle Rezepturen sind nach wie vor am Leben! Alle Informationen nicht verloren! Dann ist heute der Tag der Tage, wo LostSpices wieder zum Leben erwacht und vielleicht doch noch durchstartet?!
Denn... Geschmack ist eben doch eine Frage der richtigen Würze!
